Carne de ternera rosada de Ameco

Ameco también comercializa carne de ternera rosada procedente de VanDrie Group. La carne de ternera rosada tiene un sabor y una textura muy específicos y goza de una gran aceptación, tanto en la cocina nacional como internacional. Esta carne posee unas excelentes cualidades nutricionales. Contiene muy poca grasa y, a pesar de su consistencia, es fácil de digerir. Constituye un punto de partida excelente y asequible a la hora de confeccionar un menú variado.

Los terneros de carne rosada son seleccionados cuidadosamente para Ameco. Los animales se crían en alojamientos colectivos en ganaderías especializadas en la cría de este tipo de terneros (de hasta 12 meses de edad). Las competencias y conocimientos específicos de los criadores de terneros contribuyen al elevado nivel de bienestar animal. Los terneros son alimentados con piensos compuestos polivalentes.

La SKV o Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector (Fundación de Control de Calidad del Sector de Terneros) realiza controles intensivos en todas las granjas de cría de terneros de VanDrie Group con el fin de preservar la salud de los terneros y la calidad de los piensos para terneros. Las bases de los controles se encuentran establecidas en el sistema de calidad Vitaal Kalf. En combinación con Safety Guard, el grupo está en condiciones de garantizar una carne de ternera de gran calidad, segura y deliciosa. 

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