Kontrollen

Ameco verfügt über eine integrale Produktionskette, vom Einkauf der Rinder bis hin zur Verarbeitung des Rindfleisches. Dadurch behält das Unternehmen die Kontrolle über den gesamten Prozess und kann die Lebensmittelsicherheit gewährleisten. So besitzt Ameco die BRC-A-Zertifizierung, die strikt eingehalten wird. 

Auf diese Weise kann die Herkunft eines jeden Endproduktes zurückverfolgt werden. Und zwar von einem Stück Rindfleisch zurück zum Fleischgerippe, und von dort aus zurück zum Milchbauern. Neben der regulären Produktion kann Ameco auch Bio-Rindfleisch liefern. Das Unternehmen ist nämlich Skal-zertifiziert. Die Skal Biocontrole überprüft als Aufsichtsbehörde die Zuverlässigkeit von Bio-Produkten in den Niederlanden. 

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